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公司8 月 1 日起全面啟動集中配送。 一、對各類易耗品,進行品種規范,實現統一品牌,統一規格,統一數量,統一質量,按各項目所報計劃用量統一配送。 二、實施蔬菜及各類物資統一集中配送。 三、7 月 25 日起,各廚長務必按時申報一周的干貨調料。 四、各項目經理做好需用的易耗品計劃。 五、保障部做好統配的一切準備工作,做出祥盡計劃和書面方案,確保配送工作順利實施。 六、各項目干貨調料留夠十天用量,小件留夠所用的,剩余的全部于 7 月 23 日前,分類制表,退總部庫房,總部按表核對實物入
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